سوالات متداول
آیا شما سوال دیگری دارید؟
لطفا سوالات زیر را بخوانید و اگر پاسختان را پیدا نکردید، لطفا به ما اطلاع دهید، ما در اسرع وقت به شما پاسخ خواهیم داد.
سوالات متداول
بله، پسته تمایل دارد که به طور طبیعی بعد از بلوغ از درخت بیفتد. بیشتر کشاورزان و باغدارها درختان و شاخه ها را با ماشین آلات و یا به طور دستی تکان می دهند تا در ریزش آنها کمک کنند.
پوست های پسته به خودی خود سمی نیستند، اما برای جلوگیری از آلودگی آفلاتوکسین، پسته های برداشت شده طی یک دوره 24 ساعت پوست کنده و خشک می شوند.
پسته های ایرانی به دلیل داشتن طعم و مزه غنی و سرشار از ویتامین، خوشمزه تر و مفیدتر هستند.
پسته باکیفیت دارای رنگ طبیعی، مغز سبز و پوسته‌ای بدون لکه یا کپک است. همچنین باید عطر و طعم تازه‌ای داشته باشد و مزه آن تلخ یا ترش نباشد.
پسته باکیفیت دارای رنگ طبیعی، مغز سبز و پوسته‌ای بدون لکه یا کپک است. همچنین باید عطر و طعم تازه‌ای داشته باشد و مزه آن تلخ یا ترش نباشد.
بله، پسته‌های خندان طبیعی به‌صورت خودکار باز می‌شوند و کیفیت بهتری دارند. درحالی‌که پسته‌های مکانیکی به‌اجبار باز شده‌اند و ممکن است کیفیت پایین‌تری داشته باشند.
سایر سوالات
پسته آلوده به آفلاتوکسین معمولاً لکه‌های سیاه یا خاکستری دارد، بوی نامطبوع می‌دهد و طعم آن تلخ است. بهتر است از خرید پسته‌هایی با ظاهر غیرطبیعی خودداری کنید.
نوع پسته، میزان صادرات، کیفیت محصول، میزان خندان بودن، سایز و محل تولید همگی در قیمت پسته تأثیر دارند. پسته‌های درشت و خندان معمولاً گران‌تر هستند.
برای خرید پسته اصل ایرانی می‌توانید از سایت تخصصی خشکبار و آجیل باغ بهشت که در منطقه دامغان از باغداران بنام نیز هستند، مراجعه کنید.
- پسته اکبری: درشت، کشیده، مغز پرچرب، کمی لوکس.
- پسته عباسعلی: سایز متوسط، کشیده، پوست نازک، طعم عالی و کمیاب.
- پسته شاهپسند: ظاهر گردتر از اکبری، طعم ملایم و پوسته محکم.
- پسته احمدآقایی: کشیده، روشن، طعم عالی و زودرس.
- پسته خنجری: کمی خمیده، پوست سخت، مغز خوش‌طعم و ماندگاری بالا.
