پسته عباسعلی
پسته عباسعلی: مروارید سبز دامغان
پسته عباسعلی یکی از باارزش‌ترین و پرطرفدارترین انواع پسته در ایران است که به دلیل کیفیت بی‌نظیر، طعم عالی و خواص مغذی، در بازارهای داخلی و بین‌المللی شهرت یافته است. این نوع پسته که در شرایط آب‌وهوایی خشک و کم‌آب دامغان رشد می‌کند، از بهترین گزینه‌ها برای علاقه‌مندان به خشکبار درجه‌یک محسوب می‌شود.
ویژگی‌های منحصربه‌فرد پسته عباسعلی
پسته عباسعلی به‌عنوان یکی از گونه‌های بومی دامغان، دارای ظاهری زیبا، پوستی نازک و یکنواخت و مغزی پر و خوش‌رنگ است. این پسته به‌صورت دوطرف خندان بوده و مزه‌ای متمایز دارد که آن را به یکی از محبوب‌ترین انواع پسته در بازار تبدیل کرده است.
ارزش غذایی پسته عباسعلی
پسته عباسعلی سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌های ضروری و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و پتاسیم است. این ترکیبات مغذی باعث شده‌اند که این پسته نه‌تنها یک میان‌وعده لذیذ، بلکه یک ماده غذایی بسیار مفید برای سلامتی باشد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص تغذیه‌ای این پسته اشاره شده است:
ویژگیها:
- فیبر بالا 100: گرم پسته بیش از 10٪ نیاز روزانه بدن به فیبر را تأمین می‌کند که حتی از مقدار موجود در نصف کاسه کلم بروکلی یا اسفناج بیشتر است.
- پتاسیم بالا 100: گرم پسته عباسعلی به‌اندازه نصف یک موز بزرگ پتاسیم دارد.
- ویتامین: B6 مقدار ویتامین B6 موجود در 100 گرم پسته معادل 80 گرم گوشت مرغ است که نقش مهمی در سلامت مغز و سیستم ایمنی دارد.
- تیامین و فسفر: این پسته منبعی عالی از تیامین و فسفر بوده و به‌اندازه نصف لیوان برنج تیامین دارد.
- چربی‌های سالم: چربی‌های موجود در این پسته مشابه چربی‌های روغن زیتون هستند که برای سلامت قلب مفیدند.
- سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها: پسته عباسعلی غنی از فیتواسترول‌ها است که به کاهش کلسترول و محافظت در برابر برخی سرطان‌ها کمک می‌کند.
دسته‌بندی پسته عباسعلی بر اساس سایز
پس از برداشت، پسته عباسعلی در کارخانه‌های سورتینگ به سه دسته تقسیم می‌شود:
- درشت: مناسب برای صادرات و پذیرایی‌های خاص.
- متوسط: ایده‌آل برای مصارف خانگی و روزمره.
- ریز: گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه برای استفاده در صنایع غذایی و فرآوری‌شده.
جایگاه پسته عباسعلی در میان سایر انواع پسته
از نظر طعم، پسته عباسعلی پس از پسته شاهپسند، رتبه دوم را در میان پسته‌های دامغان دارد. از لحاظ ظاهری نیز شباهت زیادی به پسته احمد آقایی دارد، اما به دلیل طعم خاص و کیفیت بالا، جایگاه ویژه‌ای در بازارهای داخلی و خارجی پیدا کرده است.
تولید و صادرات پسته عباسعلی
دامغان به‌عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید پسته در ایران، سهم عمده‌ای از تولید پسته عباسعلی را به خود اختصاص داده است. این پسته به دلیل کیفیت بالا و طعم بی‌نظیرش، در بازارهای جهانی طرفداران بسیاری دارد و یکی از محصولات مهم صادرات غیرنفتی ایران محسوب می‌شود.
سخن آخر
پسته عباسعلی، نماد اصالت و کیفیت پسته ایرانی است. اگر به دنبال یک پسته خوش‌طعم، مغذی و باکیفیت هستید، این مروارید سبز دامغان بهترین انتخاب برای شما خواهد بود. از زمین‌های حاصلخیز دامغان تا سفره‌های شما، پسته عباسعلی با بالاترین استانداردهای کیفی فرآوری شده و آماده مصرف است. پیشنهاد می‌کنیم حتماً این پسته را امتحان کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
